所谓“蹭老式”消费观，是指年轻一代消费者逐渐趋向于尝试和接受一些原本被认为是适合老年人的产品和服务，如老年食堂、老年大学、保健品等。这种现象反映出年轻人消费观念的转变，他们在追求性价比的同时，也开始注重生活的品质和舒适度。

“蹭老式”消费的兴起，既与年轻消费者的消费能力提高、审美观变化等因素有关，也与一些企业积极调整产品结构，推出符合年轻人需求的新产品有关。同时，这种现象也反映出当代年轻人对健康和生活质量的重视程度正在不断提高。